キャンプの簡単料理メニューとバーナーなど使ってよかったアイテム紹介

キャンプのこと・キャンプ道具
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キャンプの持ち物 初冬編〜クロスビーでキャンプ行ってきました♪の続きになります。

11月17日から18日 キャンプ地:ふもとっぱら 気温0度想定 

キャンプの楽しみ「食事キッチンまわりの持ち物」についてです。

実際に体験した「いいな」を書いています。まるみなが、11月のキャンプに行くために持ち物リスト作成したものを紹介しています。

テーブル、チェアについては先に紹介したのでそれ以外についてです。

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キッチンまわりの持ち物

調理道具

今回使用したのは「◎印」結構持って行っても使わないこともあります。まるみなの場合。友人Mはスッキリ必要なものを必要なだけ派見習いたい・・・

ソフトクーラー ロゴス小◎ ・・・保冷剤入れる 肉などはカット後冷凍してから入れる

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ロゴス(LOGOS)
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ストームクッカー・・・鍋&小さめフライパンが入れ子式になっており、アルコールバーナー1のセット

ラージメスティン・・・四角い鍋。ピッタリしまるフタつき。ごはんがおいしく炊ける。

テフロンのフライパン◎または鋳鉄のスキレット・・・焦げ付きやすいメニューの時はテフロン、鋳鉄でじっくり焼きたいときはスキレット

おたま、フライ返し、まな板◎、包丁◎、トング◎、しゃもじ、キッチンハサミ◎、チャッカマンのセット

食器

シェラカップ7個・・・小さな子供でも落とさず持ちやすいシェラカップ。ステンレス6個にチタン1個

今回ふもとっぱらでそとあそび イベント中にベルモントブースで名前を入れてもらいました。チタン1ステン1の2個増えて9個に。

ハシ、スポーク(またはスプーン&フォーク)ハシは割り箸派の夫と、洗って使う派のまるみな用の両方持参

料理盛り付け用の皿2枚・・・ 100均でみつけた割れにくい素材のもの

燃料&バーナー

カセットガス・・・SOTOのレギュレターストーブ持参。シングルバーナーST301も持っていますが、こちら方が鍋をのせる部分に刻みが入っていて滑りにくいので安定しています。最近のお気に入り。通常メインで使っているのはイワタニ マーベラス。ダッチオーブンも載せられる風よけもついていて安心。

キャンプ始めた時、家庭用のカセットコンロを持参したことがありますが、風で立ち消えて困ったことから、風防付きのタイプを使っています。イワタニのBooとか、風丸なども使いやすいです。

 

燃焼用アルコール・・・今回は予備バーナーのストームクッカー用

灯油(フュアーハンド用に少量)

灯油ストーブも冬は調理にガンガン使います。湯沸かし、湯たんぽ加熱、鍋などなど。まるみな家ではトヨトミレインボーの前にあったムーンライターを使っていますが照明兼調理に活躍しています。対流式なので上方の空気をあたためて空間をあたためるタイプ。明るいサイドに手をあててもそれほど熱くありません。フジカやアルパカはサイドに手をあてると暖かさを感じるタイプ。

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キャンプの食事

グループ…大人7人子供3人予定の夕食の例

各自作って持ち寄り形式。時期的に鍋、汁系だとかぶりやすいので今回はおつまみにする。

餃子の皮のはさみ揚げ焼き

餃子の皮に、中身はスライスチーズ1枚を8分割、ハムも8分割を1片づつ入れて水少量でくっつける

油を多めにしいて今回は50個。 小学1年のRちゃんがよろこんでリピしてくれました☆うれしいわ

餃子の皮でアレンジ デザート

中身をりんご、シナモンシュガーも用意

持ちよりメニューでおなかいっぱいになり持ち帰りになりました。自宅で作りましたが紅玉りんごの酸味とシナモンがなかなか美味。りんごは薄めにスライスして細切りにして入れました。砂糖も少量追加。

自宅へ持ち帰った材料で中学生の子供と作りました 餃子の皮でぷちアップルパイ♪

業務スーパーの冷凍の鴨

解凍してスライスして食べられるので、自宅の冷凍庫から出して、クーラーボックスで保冷剤代わりしながら自然解凍。コンビニで買ったカット野菜袋入りとともに盛り付けます。

 

カマンベールのチーズフォンデュ

まるみな家超定番。以前Tさんに教わって作って以来、子供も私も大好きなメニュー。

カマンベールチーズ丸ごとフライパンにのせて加熱。上部に十字に切れ目を入れる。フライパンの周りでバケットやソーセージ、ジャガイモあた・ブロッコリーなどのゆで野菜などをあたためる。チーズがとろ~りしてきたらつけて食べる。

チーズフォンデュのチーズが白ワインや牛乳などいらずに作れておいしい。

今回は、冷蔵庫にあまっていたので持参。餃子の皮の包み焼きと似てるので翌朝メニューに。バケットもなかったのでHちゃんに分けてもらって作りました。

ほかのみなさまのメニュー

クラッカーにチーズマヨプチトマトの前菜。クリームシチューコーン入り。

野菜のせ肉団子。きりたんぽ風鍋。どれもおいしい~~!!よくあまりすぎちゃうのですがそんなこともなくちょうどよい夕食。

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1泊2日の食事メニュー 例

1日目 昼・・・カップラーメン カップヌードル率高め

冬にはとろみのある白湯麺もおいしいです☆

夕食・・・冬なら鍋系 埼玉北部の煮ぼうとう、豚汁もよく登場します

今回のような、餃子の皮メニューも子供と一緒に作業しながら作れるので喜んで手伝ってくれるかも。

2日目 朝食 〈簡単バージョン〉 カップスープ バターロールなどそのまま食べるタイプ

〈簡単調理ホットサンド〉 食パン8枚切りまたはサンドイッチ用持参で バウルーやトラメジーノなどでホットサンド作り。具材はチーズは必須で追加はハム、ツナ、キャベツ、などなどお好みで☆焼きたてホットサンドカリカリのうちのいただきましょう♪おうちでもぜひ!

今回まるみな家夫婦の朝食は、バウルーにセブンイレブンの肉まん冷蔵状態(4個入りなら売ってもらえた)を挟んで焼いてました。ゆるキャン△や、以前から友人がしていたので。

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キャンプの食事 まとめ 初冬編

キャンプの食事。テント立てて寝床作って、ゆっくりする時間もほしいし・・・と料理は手間なく手早くになりました。野菜・肉など切れるものは自宅で切っておく。肉は切ってから冷凍庫へ。

初冬なので、ソフトクーラーでも食材が傷みにくいのが安心。今回は特に加工食品メインの材料だったので楽ちんでした。熱々なものは熱々なうちにがおいしいですよね。

冬なので、あっというまに冷めてしまうので、煮込みやごはんなどは冷めにくいように鍋ごとくるむとか、シャトルシェフなどの保温調理なべが便利です。

 

 

初冬のキャンプ テントとシュラフ・ストーブ 服装などコツを紹介

ロッジシェルターが大好きな理由  

この2つの記事以外にもキャンプのことあれこれよかったらのぞいてみてくださいね☆

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